27/8/2007 - PATLICAN SALATASI

MALZEMELER.5-6 tane patlıcan,2 kuru soğan,yarım demet maydonoz,limon,tuz,sıvı yağ

YAPILIŞI:Patlıcanları yıkayıp kurulayıp kabukları ile beraber fırına koyun.160-170 derece fınrında iyice pişsin.(fırınınız yoksa ocaktada yapabilirsiniz.)Pişince çıkarıp kabuklarını güzelce soyun.Ve küçük küçük doğrayın.Soğanları ve maydonozlarıda doğrayıp yağını, limonunu ve tuzunu ekleyin.Bir güzel karıştırın.Afiyet olsun.Ellerinize sağlık.