28/5/2008 - HAVUÇLU KEK

MALZEMELER:2 su bardağı rendelenmiş havuç,4 yumurta,2 su bardağı un,2 su bardağı şeker,1 çay bardağı ceviz,1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket kabartma tozu,1 tatlı kaşığı tarçın,1 paket vanilya

YAPILIŞI:Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Sıvı yağ eklenirken çırpmaya devam edilir.Daha sonra unu eklenir unun içine kabartma tozu vanilya serpilir ve karıştırılır.En sonda havuçları,tarçını ve cevizleri eklenir.Kaşıkla iyice karıştırılır.Yağlayıp unlanan kek kalıbına hamur boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derece fırına konulur.İlk 20- 25 dakika kesinlikle fırının kapağı açılmıyor.Pişip pişmediğini bi kürdan ya da bıçak batırıp çıkararak kontrol  edebilirsiniz.Piştikten sonra fırından çıkartıp biraz soğuduktan sonrada kalıptan çıkara bilirsiniz.Kalıpta değilde tepside ise keserek servis yapabilirsiniz.İsteğe görede tarçını azaltıp çoğaltabilirsiniz.Afiyet olsun.

2008-05-28 13:32:22 - SLM